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L’olio da olive Leccino La Cavallina è su Merum
Dopo la selezione del Premio il Magnifico arriva anche la prestigiosa guida Merum. Il nostro Olio da olive Leccino è stato selezionato dalla guida in lingua tedesca Merum. Merum è la guida di riferimento per il mercato degli olii di qualità in Germania, Svizzera ed Austria. Siamo orgogliosi e felici di questo nuovo riconoscimento, ma il nostro percorso di crescita qualitativa é solo all'inizio. Olio Leccino La Cavallina e Merum
Concorso Il Magnifico
Il Blend e L'Arancino de La Cavallina giudicati "Extra Quality Olive Oil" dalla giuria de il Premio Il Magnifico
847 non è solo un numero !
Polifenoli e Salute: Oramai gli effetti benefici dei Polifenoli sono scientificamente accertati. Il nostro monovarietale da olive Arancino a 3 mesi dalla Frangitura possiede ancora 847 mg/kg di Polifenoli Totali e con un grande armonia di sensazioni gustative. Ma io si sa sono di parte ...è il mio preferito !!
Flos Olei La Guida
Eccola!!! La nostra pagina sulla guida: ora è certificato siamo su Flos Olei. Quasi non ci credevamo fino a quando Marco Oreggia non ci ha portato il pacco con la Guida, aperto con " voracità ", come si apre un regalo di Natale.. e poi a pagina 315 la certificazione:Il nostro Olio 2016 è piaciuto davvero!! Il secondo Step: al nostro banchino, un pò intimoriti tra produttori blasonati... Fortunatamente i nostri 4 Olii 2017 in assaggio non si sono fatti intimorire ed hanno ricevuto i complimenti di assaggiatori italiani e stranieri. Anche gli Olii 2017 piacciono. La strada imboccata è quella giusta??
Storia di un Fienile
Il nostro Fienile oggi. Il nostro Fienile 18 mesi fa. Circa 18 mesi fa abbiamo preso la decisione: avremmo ristrutturato il nostro fienile!! L'idea viene però da lontano: affiancare l'Ospitalità alla produzione di Olio Extravergine di Qualità. Non siamo però un agriturismo. Siamo - e restiamo - una azienda agricola a conduzione biologica. Stiamo ultimando la ristrutturazione del nostro vecchio fienile e lo vogliamo mettere a disposizione di chi vuol fare un'esperienza diversa dal 'solito' soggiorno in un agriturismo affollato alla stregua di un villaggio turistico. Un solo appartamento in un Vecchio Fienile. Attorniato dal nostro Oliveto e con un grande panorama sulla vallata.